Способ приготовления. Возьмите сушеные ягоды черемухи, перемолотые желуди и цикорий. Залейте их водой. Поставьте на плиту и доведите до кипения. Кипятите 5–7 минут. Затем накройте крышкой и дайте потомиться. После чего через ситечко процедите и разлейте в чашки. В готовое кофе добавьте коньяк. Этот напиток лучше всего украсить кустиком земляники (веточка с ягодками) и посыпать ее сахарной пудрой.
Рекомендуется подавать с грибным бульоном и пирожками с морковью или сыром.