Голландский соус со сливками

Описание:

Голландский соус со сливками

Способ приготовления:

Голландский соус 900, сливки 25—30%-ной жирности 150.
В голландский соус при его подаче добавить густые взбитые сливки, размешивая веселкой до получения однородной массы.
Голландский соус со сливками подается к цветной капусте, спарже, артишокам, а также к припущенной или вареной рыбе,

Cписок всех разделов, содержащих блюдо:

Соусы и заправки для салатов, винегретов и других холодных блюд