Суп овсяный с грибами
Описание:
Суп овсяный с грибами
Способ приготовления:
8 г грибов сушеных, 50 г крупы овсяной "Геркулес", 20 г моркови, 5 г петрушки, 5 г сельдерея, 20 г лука репчатого, 5 г маргарина столового.
Время приготовления: 45 мин.
Сушеные грибы промыть, сварить и нашинковать. Коренья и лук нарезать мелкими кубиками и спассеровать на жире. Крупу (для большей прозрачности супа) два - три раза промыть горячей водой, положить в кипящий бульон и варить при слабом кипений 20-30 минут.
За 5-6 минут до окончания варки добавить специи, шинкованные грибы и соль.
Cписок всех разделов, содержащих блюдо:
Бульоны и супы
You have no rights to post comments