Соус молочный
Описание:
Соус молочный (для запекания овощей, мяса и рыбы)
Способ приготовления:
Молоко 2 1/2 стакана, мука пшеничная 2 ст. л., масло сливочное 20 г, сахар 1/2 чайн. л., яичные желтки 2 шт.
Соус молочный для запекания приготавливается таким же способом, как и соус молочный густой.
После варки соус остудить до 70— 80°С, ввести проваренные со сливочным маслом желтки.
Приготовляют непосредственно перед использованием.
Cписок всех разделов, содержащих блюдо:
Вторые блюда
You have no rights to post comments