Рыжики выдержанные жареные
Описание:
Рыжики выдержанные жареные
Способ приготовления:
Грибы 1 кг, сливочное масло 50 г, мука 2 ст. л., зелень петрушки, соль.
Шляпки и ножки свежих рыжиков посолить и выдержать под грузом 1—2 ч для того, чтобы удалить горьковатый привкус.
Затем грибы посыпать черным перцем, обвалять в муке и вместе с мелко нарубленным луком жарить на сливочном масле до готовности.
Готовые рыжики уложить на блюдо, полить маслом, на котором они жарились, и посыпать нарезанной зеленью петрушки.
Cписок всех разделов, содержащих блюдо:
Вторые блюда
You have no rights to post comments