Килечное масло

Описание:

Килечное масло

Способ приготовления:

Масло сливочное 840, кильки 160.
Филе килек протереть через сито. В размягченное сливочное масло положить протертые кильки и хорошо промешать лопаткой; хранить в холодном месте.
Килечное масло подается к холодной закуске, к горячему отварному картофелю, используется для бутербродов.

Cписок всех разделов, содержащих блюдо:

Соусы и заправки для салатов, винегретов и других холодных блюд