Бабка из шпината
Описание:
Бабка из шпината
Способ приготовления:
Шпинат 1 кг, пшеничный хлеб 500 г, молоко 1 1/2 стакана, яйца 6 шт., сливочное масло 4 ст. л., сахар 1 ст. л., соль.
Шпинат положить в кастрюлю, залить небольшим количеством воды и тушить до готовности.
Затем протереть через сито, добавить размоченный в молоке и растертый с сырыми яичными желтками и сахаром пшеничный хлеб, соль, разогретое сливочное масло и все хорошо перемешать.
В подготовленную массу осторожно ввести взбитые яичные белки, смесь выложить в смазанный маслом и посыпанный сухарями противень и запечь в духовке в течение 1 ч.
К бабке из шпината подать растопленное сливочное масло.
Cписок всех разделов, содержащих блюдо:
Вторые блюда
You have no rights to post comments