Слойка яблочная
Описание:
Слойка яблочная
Способ приготовления:
Тесто приготовить по основной рецептуре, раскатать два пласта толщиной 3—4 мм.
С помощью скалки перенести на лист сначала один пласт, расправить его, наколоть вилкой или кончиком ножа и испечь корж при температуре 240— 250° С.
После этого так же испечь второй корж. Второй пласт теста перед выпечкой смазать желтком. После выпечки и охлаждения первый корж намазать густым яблочным джемом или повидлом, поверх яблочной начинки положить второй корж, имеющий блестящую глянцевую поверхность, слегка надавить на него.
Острым тонким ножом нарезать пирожные прямоугольной формы.
Cписок всех разделов, содержащих блюдо:
Изделия из теста
You have no rights to post comments