Соус хрен с уксусом

Описание:

Соус хрен с уксусом

Способ приготовления:

Хрен (корень) 300, уксус 9%-пый 250, вода- 450, сахар 20, соль 20, Очищенный промытый хрен измельчить на терке или терочной машине, затем слегка порубить ножом, положить в посуду, залить кипятком, закрыть посуду крышкой. Когда хрен остынет, добавить уксус, соль, сахар и размешать.
Соус хрен с уксусом подается к холодным и горячим мясным и рыбным блюдам.

Cписок всех разделов, содержащих блюдо:

Соусы и заправки для салатов, винегретов и других холодных блюд