Польский соус

Описание:

Польский соус

Способ приготовления:

Масло сливочное 700, яйца 340 (8 шт.), зелень петрушки 20, лимонная кислота 2.
В растопленное сливочное масло добавить мелко нарезанные или рубленые вареные яйца, соль (если масло несоленое), лимонную кислоту или лимонный сок, мелко нарезанную зелень петрушки и перемешать.
Польский соус подается к блюдам из отварной рыбы.

Cписок всех разделов, содержащих блюдо:

Соусы и заправки для салатов, винегретов и других холодных блюд