1 кг свинины нарезать кусками, как для отбивных, и отбить. Посыпать солью и специями. 2-3 луковицы крупно нарезать. В кастрюлю из огнеупорного стекла положить слой отбивных, потом слой лука. Сверху положить и разровнять 200 г сметаны. Посыпать 200 г тертого сыра, добавить 1 столовую ложку сливочного масла. Накрыть кастрюлю крышкой и поставить в духовку. Тушить сначала на сильном огне, а через 20 минут - на умеренном. Блюдо будет готово через 2-3 часа.

You have no rights to post comments