Спаржа по-милански
Описание:
Спаржа по-милански
Способ приготовления:
спаржа - 1.5 кг, яйцо (сваренное вкрутую) - 4 шт., сливочное масло, тертый сыр, соль - по вкусу.
Очистить спаржу, положить в кастрюлю, залить водой так, чтобы верхушка спаржи находилась на паровой бане. Отварить стебли до мягкости (около 20-30 минут), слить воду, переложить ее на блюдо, посолить и заправить сливочным маслом. Посыпать сверху тертым сыром, украсить дольками яиц со сливочным маслом.
Подавать к столу в горячем виде.
Cписок всех разделов, содержащих блюдо:
Вторые блюда
You have no rights to post comments