Мозги запеченные
Описание:
Мозги запеченные
Способ приготовления:
мозги - 100-150г, сметана - 75г, лук репчатый - 25г, соль, перец.
Свежие мозги освободить от крови. Для этого их поместить в подкисленную уксусом холодную воду на 1-1,5 ч, затем отварить в подсоленной воде. Готовые мозги, уложить на смазанную маслом сковороду, посыпать солью и перцем, пассерованным репчатым луком, залить сметаной и запечь в духовке.
Cписок всех разделов, содержащих блюдо:
Вторые блюда
You have no rights to post comments