Левашники
Описание:
Левашники
Способ приготовления:
Мука 3 стакана, яйца 3 шт., вода 3/4 стакана, водка 1 ст.л., сахарный песок 2 ст.л., варенье 300 г, фритюр 200 г (жир).
В холодной воде развести сахар, соль, водку, яичный белок, все хорошо размешать. В пшеничной муке сделать воронку и осторожно вылить в нее смесь.
Замесить очень крутое тесто, раскатать его как можно тоньше и нарезать квадратиками. На угол квадратика положить варенье, свернуть по диагонали, края левашника защипить и смазать желтком. Изделия проколоть вилкой и жарить во фритюре.
Подавать левашники горячими.
Cписок всех разделов, содержащих блюдо:
Изделия из теста
You have no rights to post comments