Баурсак
Описание:
Баурсак
Способ приготовления:
Мука 5 стаканов, дрожжи 10 г, соль 10 г, сахар 2 ст. л., сало топленое (для жарки) 150 г.
На сколько порций: 90 шт. по 10—15 г.
Из муки, воды, дрожжей, сахара, соли приготавливают дрожжевое тесто жидкой консистенции и оставляют его для расстойки на 20—30 мин.
После этого, добавляя муку, замешивают более крутое тесто, тут же раскатывают его в виде колбасок, нарезают их на кусочки массой 15 г, закатывают в шарики и жарят в жире.
Cписок всех разделов, содержащих блюдо:
Изделия из теста
You have no rights to post comments