Творог 500 г, картофель 2 кг, хлеб белый 100 г, яйца 7 шт., масло сливочное 80 г, укроп (зелень) 30 г, сыр тертый 4 ст. л., соль, перец по вкусу.

Картофель (средней массой клубня 100 г) моют, отваривают до полуготовности, очищают от кожуры, разрезают пополам и вынимают середину.

Творог протирают, смешивают с замоченным в молоке белым хлебом, яйцами, рубленым укропом, солью и перцем.

Половинки картофеля наполняют фаршем, посыпают сверху тертым сыром, укладывают на противень, смазанный маслом, и запекают в духовке до готовности.

При подаче к столу поливают сметаной (30 г на порцию).

You have no rights to post comments