Творог 400 г, яйца 5 шт., крупа манная 1 ст.л., молоко 1 стакан, сахарный песок 3 ст.л., масло сливочное 25 г, изюм 1/2 стакана, корица 1/2 чайн.л., соус фруктовый 1 1/2 стакана.

Сварить жидкую манную кашу на молоке и положить в нее масло, протертый творог, желтки, сахар, перебранный и промытый изюм, корицу.

Массу хорошо размешать, соединить со взбитыми белками и вновь осторожно размешать.

Форму смазать маслом и заполнить подготовленной массой.

Пудинг довести до готовности на водяной бане. Готовый пудинг при подаче можно полить фруктовым соусом.

You have no rights to post comments