Мука пшеничная 2 ст.л.. сухари ржаные 3 1/2 стакана, яйца 5 шт.. сахарный песок 3/4 стакана, масло сливочное 50 г, орехи 1/3 стакана, мед 1/2 стакана, сахарная пудра 1 ст.л.

Растертые с сахаром желтки смешать с размягченным сливочным маслом, молотыми ржаными сухарями, мукой, измельченными орехами.

Все хорошо размешать и ввести взбитые до пенистой консистенции белки. Массу выложить в смазанную маслом форму и запечь.

При подаче пудинг полить разогретым медом и посыпать сахарной пудрой.

You have no rights to post comments