1 луковица, 2 зубчика чеснока, 1ст ложка оливкового масла, 1 банка томатов (850мл), соль, молотый чёрный перец, 1ч ложка душицы, 1ч ложка соуса Тобаско, 6 яиц, 350г чипсов, 180г тёртого сыра гауда или голландского сыра.

Лук и чеснок нарезать мелкими кубиками и пассеровать в разогретом масле до прозрачности. Добавить томаты с соком, соль, перец, душицу и соус и, не накрывая крышкой и иногда помешивая, прокипятить около 10 минут. Нагреть духовку до 200 градусов.

Сварить вкрутую яйца, очистить и нарезать одинаковыми кружками. Плоскую форму смазать жиром, слоями выложить в неё чипсы, приготовленный соус, тёртый сыр и яичные кружки. Закончить соусом с сыром. Запекать около 25 минут до золотистой корочки.

You have no rights to post comments