Майонез
Описание:
Майонез
Способ приготовления:
1 стакан оливкового масла, 2 желтка, 1 столовая ложка столового уксуса (3 %-ного) или лимонного сока, соль, сахар, горчица.
Свежие, желтки взбить с горчицей, солью, сахаром, продолжая взбивать, по капле добавить масло. К взбитой массе подлить уксус.
К майонезу можно добавить южный соус, рубленую зелень петрушки.
Cписок всех разделов, содержащих блюдо:
Вторые блюда
You have no rights to post comments