6 лимонов, 250г сахара, 12г желатина, 4 яйца, 600г сливочного йогурта, бисквитный корж, 75г лимонного желе и 75г тонко нарезанного миндаля.

Рецепт для тех, кто худеет, в одной порции всего 260ккал.

3 лимона нарезать тонкими ломтиками и отварить в 250 мл воды до прозрачности. Затем лимоны выложить, а отвар довести до кипения со 150 г сахара и положить в него ломтики фруктов, оставить на ночь. Желатин размочить. Натереть кожуру 1 лимона и выжать сок из всех 3 лимонов. Желтки взбить с 50 г сахара, добавить лимонную цедру, сок и йогурт.

Желатин отжать, растворить в небольшом количестве, а потом ввести во весь крем. Поставить в холодильник, а затем соединить с взбитыми с 50 г сахара белками.

Бисквит заключить в кольцо для торта, покрыть кремом и поставить на 3 часа в холодильник. Снять кольцо и украсить торт лимонными ломтиками и миндалём.

You have no rights to post comments