20г дрожжей, щепотка сахара, 450г муки, 6ст ложек оливкового масла, соль,150г шампиньонов, 250г мягкого сыра, 120г чёрных и зелёных оливок без косточек, 100г вареного окорока, 300г протёртых помидоров, молотый перец, 2ч ложки сушеной душицы.

На сколько порций: 4.

Время приготовления: 115 минут.

Растворить дрожжи в 200 мл тёплой воды с сахаром. Добавить муку, 4ст ложки масла и 1ч ложку соли, замесить тесто накрыть и оставить на 60 минут. Грибы, сыр и оливки нарезать дольками, а ветчину кубиками.

Разогреть духовку до 225 градусов, 4 формы для пиццы, диаметром 20см, намазать жиром. Тесто разделить на 4 части, раскатать и разложить по формам. Намазать протёртыми помидорами, посолить и поперчить. Разложить сверху грибы, окорок, оливки, сыр и душицу. Сбрызнуть 2ст ложками оливкового масла и выпекать 15 минут.

You have no rights to post comments